飛騨牛の地元、飛騨高山で味わう贅沢。

自然豊かな風景と、美しい町並み。

飛騨高山は毎年多くの観光客で賑わう観光スポットです。

飛騨高山は美味しい食べ物も多く、その中でも有名なのが「飛騨牛」。

飛騨の気候や風土が育んだ最高の味を、この飛騨高山でお楽しみください。

店舗紹介

A4・A5等級の飛騨牛を「焼きしゃぶ」スタイルで美味しく楽しめる

A4・A5等級の飛騨牛の希少部位全33種をお召し上がりいただけます。

土木系アミューズメント！安食第一！安くて旨い肉の店！

飛騨高山の飲み屋街のど真ん中。串焼きと地酒のお店！

全国的にも有名な高級ブランド牛「飛騨牛」。

赤身とサシのバランスが絶妙なA4等級と、最高グレードのA5等級飛騨牛を丸ごと1頭買い取る事で、兄弟店に安定した状態で品質の良い飛騨牛を日々提供しています。

買い取りした飛騨牛は本部にあるセントラルキッチンにて解体し、それぞれの部位に細かくカットされます。
有名な「サーロイン」から「ゲタ」「うでサンカク」など聞き慣れない部位まで普段食べる事のできない希少部位を兄弟店で楽しめます。